食についてマジメに考える。
好きな言葉の1つに、
「食べることは生きること」という言葉があります。
人が生きていく上で、食べることは本当にとても重要。
特に食べることが大好きな私は、
人生の楽しみのひとつと言っても過言ではないくらい。
料理はうまくないけど好きです。
レパートリーも少ないけど、料理レシピを見るのも好き。すぐ自分流にアレンジしてしまいますが笑。
最近、予約していた本が手元に届きました。
ずっと気になっていた本。
酒とみりんを使わないのが気になっていました。読んでみて参考になることはたくさんありましたが、私はお酒とみりんは使います。
料理は人それぞれだから、
正解はないと思います。
美味しければ、全て良し！とまではいかないものの、自分が信じるものを大事にすれば良いと思います。
例えば、マクロビ料理が好きならマクロビで貫けば良いし、放射能が心配で関東の野菜が食べれなければ、九州野菜を取り入れればいいと思います。
どれが正解なんてない。
自分が気持ちよい選択をすれば良いと思います。
私はというと、新たに始めた妊活により、パートナーに不摂生を辞めるように言われました。
過度のアルコール摂取、睡眠不足など、色々指摘されました。
まぁ、しばらくは禁酒かな〜とか言いつつ、今日は2杯飲んでいますが笑。
だけど、量はかなり減らします。
付き合いの飲み会も、乾杯程度に抑え、あとはソフトドリンクにしていく予定。
本当はゆっくり1週間献立考えたいですが、働きながらだとゆっくりごはんが作れないので、今月だけは時短と効率を考えて料理をしていきます。
昨日の日記に記載忘れた、
清澄白河のリカシツ。
お店の人も良い人でした。
楽しいお店なので興味ある人はぜひ！
2コメント
2015.12.13 12:46
2015.12.12 14:30